中秋节市民需求扩大,精瘦肉仍需18元每斤

作者: 农业资讯  发布:2019-09-01

2011-09-19 16:19 一场秋风让南京温度骤降,市民的菜篮子是否有起伏?记者昨走访全市多家菜场了解到,猪肉价格依然高位运行,蛋价有下跌趋势,叶菜价格依然维持高位。

中秋菜价变化

天气转冷,正是“贴秋膘”的时候,猪肉和家禽消费量一般会有所增加,价格短期内很难回落。昨天记者走访市场了解到,目前猪后腿肉价格还在15元/斤,精瘦肉18元/斤,整体价格依旧高位运行。“周末两天反而贵一点。”一位小刀手告诉记者,中秋节后肉价并没有回落。记者从南京市农产品物流中心了解到,冷鲜肉仔排批发价为19元/斤,五花肉12.5元/斤,大排13.5元/斤,跟前期基本持平。

节日需求扩大,猪肉价格开始反弹

“中秋之前最贵卖到6块一斤,这两天便宜了一点,5块6一斤。” 鸡蛋短短数月内涨幅超过三成,因此价格备受关注。昨天记者在鼓楼附近一家菜场了解到,随着天气转冷,鸡蛋价格已出现回落的势头。

一场大雨或多或少影响了南京的中秋节气氛,不过昨天的菜场却依然人来人往。而老百姓的菜篮子也因为节日的到来变重了——已经降价一个多月的猪肉又趁着过节开始反弹,8月底开始回落的淡水鱼价格,也有了小幅回升。不过商贩们都表示,涨价都只是暂时性的,节日过后菜价和肉价都会往下走。

鸡蛋之前涨价,一方面由于天气炎热,母鸡产蛋率降低;另一方面,中秋节前月饼制造商的采购增加,需求过旺。不过最直接的原因还是玉米等饲料的涨价导致的成本上涨。业内人士预计,随着天气的转冷,价格也应该随之回落,但若要回落到年初4块5一斤的价格,可能性并不大。

昨天一大早,朱大姐卖猪肉的摊位前已经开始排起队伍了。“过节了,肉虽然价钱涨了,但卖得还不错,一头猪经常不到中午就卖完了。”朱大姐笑着说。正如朱大姐说的那样,7月中旬,随着猪肉消费淡季的来临,南京菜场的肉价从最高点开始回落,几乎所有品种的猪肉每公斤都要便宜4元左右,这样的行情持续了接近两个月。9月份天气转凉后,肉价开始慢慢抬头,“四五天之前开始涨价了,今天的小排卖到44元一公斤,仔排更贵,卖到56元一公斤,已经和最贵的时候差不多了。”朱大姐介绍说。9月份学校开学了,天气凉快吃肉的人也多了,再加上中秋节,几种因素叠加在一起,最终让回落了一个多月的肉价重新抬头。业内人士预计,这轮猪周期将在中秋国庆后迎来拐点。

“4块一斤,便宜不卖。”秋天润燥多吃青菜水果,记者从市场上了解到,目前小青菜价格普遍较高,沾着泥土的普通油菜卖到4元/斤,上海青卖到3.5元/斤,新上市的菠菜更夸张,卖到了8块一斤。由于前几日天气炎热影响生长,因此近期叶菜价格一直比较高,不少小饭馆都将以往免费的青菜汤,改成紫菜汤。记者了解到,跟叶菜价格较高相比,上市有一段时间的土豆、山芋、玉米等价格则略降,夏季的时令蔬菜西红柿、黄瓜等价格均比中秋节前降了5毛一斤。随着季节的转换,客菜的上市品种越来越丰富,产地开始悄然转变。 柳 扬

8月中旬开始,淡水鱼价格稍微回落了一点,但这两天,鲫鱼与鳊鱼也和猪肉一样杀了个回马枪。昨天,南湖菜场老李的鱼摊上,小一点的鲫鱼20元/公斤,大一点的26元/公斤,尽管和7月份最贵的时候比,鱼价还是便宜了一点,但就在上周,小鲫鱼每公斤最低只卖16元。不光鱼涨价,对虾和罗氏虾在中秋节之前也变贵了。

原标题:南京:猪肉价格依然高位运行 精瘦肉仍需18元每斤

节日期间蔬菜的价格倒表现得很淡定。除了茼蒿、豆苗这些刚刚上市的时鲜叶菜稍微贵一点,绝大部分蔬菜的价格都没有出现明显的波动,“最近本地菜和外地菜供应量都充足,节后蔬菜价格肯定只降不升!”众彩市场的工作人员说。

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